Famille: Arecacées.
Genre: Jubaea.
Espèce: Chilensis (spectabilis).
Variétés: il n’existe pas d’autre variété de ce palmier.
Nom français: Cocotier du Chili.
Nom allemand: Honigpalme.
Nom anglais: Chilean Wine Palm.
Origine: Chili.
Rusticité: palmier très robuste et rustique en régions méditerranéennes. C’est en fait un des plus résistants des palmiers pour ses régions d’implantation. Il peut résister à des températures hivernales de -10 degrés environ dans de bonnes conditions.
Dimensions: jusqu’à 25 m de hauteur avec l’âge. Tronc pouvant atteindre 1 m de diamètre.
Fleurs: petites jaunâtres, portées sur un long spadice ramifié. Elles ne viennent pas avant la 60e année! Elles éclosent au printemps et sont suivies en automne de fruits ligneux jaune, ressemblant à de petites noix de coco.
Exposition: plein soleil.
Substrat: sols fertils et secs. Lors de plantation, il peut très bien croître dans une bonne terre de jardin peu calcaire additionnée de sable et de compost bien mûr.
Utilisation: palmier à planter en isolé dans les grands parcs ou propriétés.
Feuillage: feuilles centrales érigées alors que les intermédiaires sont étalées et les inférieures bien retombantes. De couleur vert, recouvertes d’une pubescence gris-bleuté, elles peuvent atteindre 3 à 5 m de longueur et la couronne peut en comporter jusqu’à une cinquantaine. Elles sont rigides, coriaces et inermes.
Tronc: appelé «Stipe» pour les palmiers, il peut atteindre jusqu’à 5 m de circonférence avec l’âge et plus de 20 m de longueur. Il croît lentement les premières années et nettement plus rapidement dès la quinzième. Avec l’âge, il est plus large à sa base et se rétrécit vers le haut en prenant une forme de bouteille.
Multiplication: semis.
Parasites, problèmes: la littérature à son sujet signale que le Cocotier du Chili n’est pas autrement sensible aux parasites, mais que son feuillage peut être atteint par quelques maladies des palmiers.

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