La pêche

Le pêcher appelé Prunus persica par les botanistes est originaire du Nord de la Chine et de Mongolie. Importé par les caravanes jusqu'en Perse d'où les Parthes le disséminèrent jusqu'à la mer Caspienne, la pêche a été introduite en Europe par les Romains.

Très répandue en France la culture de la pêche n'arrive pas à s'implanter à grande échelle en Suisse.

Les pêchers, les brugnons et les nectarines demandent une terre légère graveleuse et chaude. Les arbres aiment être jardinés! C'est pour cette raison que l'on n'engazonne pas les vergers de pêchers mais que l'on maintient un sol ouvert, propre et régulièrement sarclé. Les arrosages sont indispensables en été afin d'assurer la récolte de gros fruits juteux. Dans les contrées vinicoles, on plante souvent la pêche de vigne; elle se développe de semis non greffé. Cette pêche était plantée pour contrôler l'état sanitaire des raisins: c'est une pêche tardive.

Le principal ennemi du pêcher est une maladie redoutable nommée "cloque". C'est en permanence qu'il faut lutter contre ce fléau en appliquant des pulvérisations de Zirame. Le premier doit être exécuté à mi-février et le dernier à la chute des feuilles en automne. Un traitement juste après la récolte est aussi utile. Pour limiter les dégâts, on plante quelques gousses d'ail sous les couronnes: il paraît que cela fait son effet.