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Narcisse

Il est impossible, en quelques lignes, de faire le tour de ce genre botanique. On sait, par exemple que 3000 variétés de narcisses sont répertoriées et que 500 cultivars sont présents sur la marché. Les Narcissus sont connus, par des écrits, depuis environs 300 avant Jésus-Christ; c'est en 1500 que la société royale d'horticulture a ouvert le livre des cultivars de narcisses.
Chez nous, on parle volontiers de jonquille lorsque l'on admire ces belles corolles jaunes et de narcisse pour les plantes à fleurs blanches qui poussent spontanément sur les hauteurs de Montreux.
Les Narcissus sont classés en 10 groupes auxquels il faut ajouter la vraie Jonquille que les botanistes appellent Narcissus pseudo-Narcissus. Cette dernière espèce est à fleurs jaunes, on en trouve à l'état sauvages en Suisse romande.
Les espèces cultivées sont originaires d'Europe, elles sont rustique est elles résistent bien à nos hivers rugueux. L'espèce tazetta à pour origine l'Asie et l'Afrique, c'est une espèce peu rustique que l'on ne peut planter qu'en régions au climat doux.
Les narcisses se mettent en terre en automne dans tous les types de sol pour autant qu'ils soient drainés. On installe les bulbes à 8 ou 15 cm de profondeur en fonction de la grosseur des oignons. En Suisse romande, les narcisses restent volontiers en place toute l'année, il on même tendance à proliférer.