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Heracleum

Plus connue sous le nom de grande berse du Caucase, cette plante vivace est vraiment imposante car elle atteint jusqu'à 3 mètres de hauteur.
Cette espèce est originale par son feuillage et ses hampes florales en ombelles que l'on utilise volontiers dans les grands arrangements secs.
L'Heracleum vit au soleil et à mi-ombre dans les terres riches et fraîches.
La grande berse du Caucase a 2 inconvénients!
Les feuilles et ses tiges peuvent occasionner des irritations cutanées si on les manipule par temps ensoleillé.
De plus cette plante est envahissante car elle se ressème très facilement. C'est pour cette dernière raison que les professionnels vous diront qu'il faut supprimer les hampes florales avant que les graines soient à complète maturité. En tous les cas, n'abandonnez jamais les inflorescences garnies de graines sur le compost ou dans un coin du jardin.