Le cognassier du Japon

Le cognassier du Japon n'est pas un arbuste à planter au jardin pour le moment! En tout cas pas avant que les scientifiques aient trouvé le moyen de lutter contre le feu bactérien! Cependant, ce petit arbre fait partie des anciens jardins.
On sait que le chaenomeles est un arbuste médicinal dont on utilise les pépins. On extrait un parfum des fruits: l'essence de cananga. Chez nous, les fruits sont parfois utilisés pour en faire une gelée proche de celle du coing. Mais, le cognassier du Japon est surtout élevé comme plante d'ornement dont la belle floraison rouge, rose ou blanche nous émerveille chaque printemps.
On peut, sans attendre, couper quelques branches de cognassier du Japon pour qu'elles fleurissent dans l'appartement. Mêlées à des rameaux de forsythia, vous obtiendrez de magnifiques bouquets à peu de frais.
Lorsque l'on coupe régulièrement des branches de chaenomeles, la plante réagit vivement et produit de longues tiges vigoureuses qui se garnissent de boutons floraux. Se sont les branches de deux ans qui portent les plus belles inflorescences: pensez-y. Il n'est pas dommageable d'effectuer cette taille durant l'hiver en dehors du fait que vous n'aurez plus de fleurs au printemps.
Dans les milieux du jardinage amateur, on parle souvent, à propos du chaenomeles, de pommier du Japon: c'est une erreur car, le fruit ressemble par son aspect, sa forme et sa dureté au coing et non à une pomme! On doit donc évoquer le nom de cognassier à fleurs ou cognassier du Japon.