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La plante
de la semaine

La chicorée pain de sucre

Ne vous fiez pas aux apparences!

La saison avance et nous allons, dès la semaine prochaine, passer en été. Le temps des semis de chicorées est revenu.
Vous pouvez maintenant mettre en terre les graines de chicorées pain de sucre. Ce légume feuille se déguste en salade ou cuit comme les laitues.
Semez donc en ligne directement en place, en ligne distante de 40 cm les unes des autres. Dès que les plantules ont 5 cm environ éclaircissez-les pour n'en garder qu'une tous les 20 à 30 cm. Rappelez-vous que plus vous donnez de l'espace aux plantes plus beaux et gros seront les chicons.
Vous pouvez très bien replanter quelques plantons écartés lors de l'éclaircissage; vous prendrez simplement la peine de les ombrer durant les premiers jours de la culture jusqu'à ce qu'ils aient repris. Les plants repiqués auront un léger retard ce qui permet un meilleur échelonnement des récoltes.
On peut semer les pains de sucre jusqu'à fin juillet. Pour les
derniers semis de juillet, il faut prévoir une couverture d'Agryl ou un tunnel plastique pour assurer une récolte correcte.
Généralement, la culture des chicorées ne pose pas de problème! Seul l'oïdium et à combattre en automne. C'est en pulvérisant un produit naturel à base d'huile de fenouil que l'on évite le développement de cette maladie.