| C'est peut-être l'un des actes de jardinage le plus important, que l'on va décrire, car, il a plusieurs fonctions primordiales pour la vie des plantes. Le sarclage s'entreprend au jardin potager, entre les fleurs, dans les cultures de petits fruits, mais aussi autour des jeunes arbres. Enfin, il faut aussi gratter la terre des pots. Définition. Action qui consiste à gratter le sol entre les plantes, plusieurs fois en cours de culture. Sarcler ou biner le sol, a trois fonctions bien distinctes, que l'on effectue en une seule opération. Dans un premier temps, le binage fait éclater la croûte superficielle du terrain, que la pluie ou les arrosages ont tassée et rendue imperméable à l'air. On sait que les racines ont besoin d'eau pour faire vivre la plante mais on oublie souvent qu'il leur faut aussi de l'air pour se développer correctement. Une racine ne peut pas vivre sans eau ni air! Secondement, ce travail assèche les 5 premiers centimètres du sol qui vont ensuite, par capillarité, tirer l'humidité vers le haut. Enfin, le sarclage dérange les graines indésirables en germination et les jeunes mauvaises herbes au stade des premières feuilles. La technique. Le sarclage se fait à l'aide d'une binette, d'une ratissoire ou d'une sarclette. Dans les grandes cultures, ce travail se fait à l'aide de machine à moteur, que l'on appelle moto bineuse, ou alors à l'aide de griffes tirées par un tracteur. Il faut, pour que le travail soit utile, gratter le sol sur une profondeur de 5 cm environ. Vous entreprendrez ce travail, par beau temps, alors que le feuillage des végétaux est sec. Vous binerez vos cultures, 2 jours après la pluie, ou après un arrosage. En été, lorsqu'on apporte de l'eau aux plantes toutes les semaines, le sarclage s'effectue aussi toutes les semaines. Par temps de pluie, on profitera d'une période de répit, pour "gratter" le jardin, comme on le dit volontiers. Le binage, bien qu'il soit généralement fait à la main, n'est pas un travail pénible. Il est vite réalisé: c'est donc un bon passe temps à entreprendre en fin de journée. D'un coup d'oeil, les spécialistes voient qu'un jardin est bien entretenu avec des binages réguliers, car la végétation est bonne, les plantes en santé, et les mauvaises herbes se comptent sur les doigts d'une main. Dans l'appartement, le sarclage se limite au grattage de la surface du pot, à l'aide d'un crayon ou d'un repiquoir. Certes, vous n'aurez pas de mauvaises herbes à détruire, mais vous supprimerez les algues et les mousses qui peuvent "fermer" et empêcher la respiration des racines. Si l'on prend en compte, que la santé des végétaux passe par la fertilité des terres, mais aussi par leur vigueur, on peut affirmer, sans risque de se tromper, que le binage est bien une étape importante (on devrait dire les binages sont…) vers les récoltes de fleurs, de légumes et même de fruits luxuriants. | |
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