Définition.
Ce qu'il subsiste de quelque chose; en jardinage, les reliquats d'engrais sont les restes de nourriture que les plantes n'ont pas utilisés avant d'arriver à maturité.
Des trois principaux éléments comme l'Azote, la Potasse et le Phosphore, seul le premier disparaît rapidement par lessivage.
Début juillet, vous allez mettre en terre divers légumes comme les chicorées, les raves, les fenouils et la doucette. Vous devrez respecter la rotation des cultures en évitant d'installer les chicorées après les laitues ou les raves après les carottes. Ensuite, vous adapterez la fumure en fonction de la culture suivante. Pour l'automne, on sait que dans la majeure partie des cas, il n'y a pas besoin de rapporter de l'engrais complet; même les végétaux gloutons de courtes durées trouvent assez à manger dans le sol.

La technique.
Après avoir cueilli vos légumes, vous gratterez le sol de manière superficielle sans le retourner. Vous préparerez un lit de terre fine vous permettant de semer ou de planter. Dès que les plantules auront pris un peu de volume, vous pourrez adapter l'apport d'engrais, mais en général, seul un peu d'azote rapidement assimilable suffit à donner un coup de fouet. Dans tous les cas fenouils, radis, mâche, salade à tondre savent très bien chercher d'eux-mêmes ce qu'il leur faut. De plus, les fabacées (ex-légumineuses) comme les haricots et les pois ont produit assez d'azote pour que les cultures suivantes en aient en suffisance.
En été, la germination est souvent aléatoire car le chaud, le sec et le vent abîment les jeunes pousses. Vous devez donc, avant de semer, bien arroser le fond du sillon et ombrer le sol avec un voile de culture ou une toile de jute maintenue humide.
Dans les terres rêches, un tout petit apport de compost en surface "bien fait" améliore la situation: pensez-y.