Les fleurs du jardin deviennent rares, mais vous ne pouvez pas vous en passer. Vous êtes donc obligé de vous en procurer dans le commerce. Très souvent, les maîtresses de maison sont déçues par la qualité et le maintien en vases des fleurs qu'elles ont reçues ou achetées. Nous voulons aujourd'hui vous donner quelques conseils.
L'achat de fleurs coupées est une affaire, plus que tout autres, de confiance. Les fleurs, dès que l'horticulteur les a coupées, poursuivent leur évolution et seul de parfaites conditions de stockage et d'entreposage peuvent leur assurer une longue vie en vase. Ce travail est actuellement très bien effectué car on connaît les exigences particulières de chaque espèce. Les gerbera ne peuvent pas être conditionnés de la même manière que les tulipes. Comme la durée de vie d'une branche de chrysanthème n'a rien de commun avec celle d'une délicate fleur de pois de senteur. L'état de nos connaissances permet d'offrir à l'étalage une qualité de fleur extraordinaire. Par contre, toutes les recherches en la matière n'ont pas encore permis de supprimer le vieillissement des fleurs. Si l'on sait qu'une rose vit 7 jours en vase, ce n'est pas le frigo ou les produits qui permettront de la faire vivre encore 7 jours chez vous s'il s'est déjà écoulé une semaine depuis sa récolte. La confiance donc et de bonnes relations entre le fleuriste ou le marchand et le chaland doivent être établies.
Chaque famille botanique de fleurs réagit selon ses propres critères: les liliacées (tulipes, lis, iris) se développent très bien en vase, vous pouvez les choisir fermées mais il faut que la couleur soit déjà apparente. A l'opposé, les composées n'évoluent plus lorsqu'elles sont coupées, vous devez donc les prendre ouvertes (c'est le cas des gerbera ou des chrysanthèmes). Les rosacées répondent encore à un autre critère: il faut, pour que la tige puisse tenir son bouton, qu'elle soit assez solide et mûre dans sa zone d'allongement se situant juste en-dessous de l'ovaire (partie globuleuse à la base de la fleur). On peut facilement déceler cette maturité nécessaire car, à ce moment du développement, les sépales verts se détachent du bouton pour se retourner vers le bas. Donc, lorsque vous décidez de vous offrir des roses, prenez garde de ne pas les choisir trop fermées; il faut que les sépales soient décollés et que les pétales colorés ne soient plus réunis en pointe et très serrés mais que le bouton soit déjà éclaté. Le non-respect de ces règles fera que vos fleurs passeront plus de temps dans votre baignoire que dans leur vase.

Les soins.
Dès que l'on tranche une tige de fleur, la sève se retire de quelques millimètres de la coupe puis, ne circule plus dans les vaisseaux. C'est sa manière naturelle de réagir. A la maison, vous désirez rétablir le fonctionnement de la sève. Vous devez donc, même si le fleuriste l'a fait devant vous lors de l'achat, recouper la base de la tige en biseau à l'aide d'un couteau bien affûté. L'idéal consiste à trancher le rameau sous l'eau afin d'éviter le phénomène de retrait et amorcer celui de siphon indispensable. Les tiges ligneuses n'échappent pas à cette opération, mais pourront, le cas échéant, être écrasées à l'aide d'un marteau.
Pour assurer longue vie à vos bouquets, vous devez les placer dans des vases propres, et bien proportionnés. Un rinçage du récipient à l'eau de Javel est bénéfique car tous les germes de maladie ou de pourriture seront à coup sûr éliminés. Vous ajouterez à l'eau, un produit de conservation du commerce ou de fabrication maison. Dans tous les cas, sachez que ces produits sont composés d'un désinfectant et d'un peu de nourriture.
Certaines fleurs demandent beaucoup d'eau. Il faut que le tiers, voire la moitié des tiges, baignent alors que d'autres, les gerbera par exemple ne se plaisent que dans 3 à 5 cm d'eau. Vous êtes nombreux à vous demander si tous les mélanges de fleurs sont compatibles? Sans entrer dans les notions de mode ou de tradition, on peut dire que la majorité des espèces peuvent vivre en communauté sauf celles qui dégagent une sève gélatineuse qui va obstruer les canaux des autres tiges. (C'est le cas des narcisses et des jonquilles). En cas de doute, le fleuriste professionnel vous renseignera volontiers. Si vous avez la chance de recevoir un bouquet travaillé et structuré, prenez garde de ne pas lui enlever la ficelle qui le tient ensemble, car vous réduiriez à néant le travail de l'artisan fleuriste. Les arrangements piqués dans de la mousse synthétique reçoivent de l'eau aussi régulièrement chaque jour.

Les trucs pour conserver les fleurs coupées plus longtemps:
Dans tous les cas, nous vous suggérons de maintenir l'eau très propre et de la changer régulièrement en recoupant, à chaque fois, un à deux centimètres aux tiges. On peut aussi ajouter un produit de conservation et alors ne plus changer l'eau mais la compléter. Une aspirine ou 2 goutte d'eau de Javel et deux cubes de saccharine par litre d'eau assure aussi longue vie aux fleurs coupées, mais cela n’est pas vraiment prouvé scientifiquement. Pour les oeillets, on recommande de ne pas utiliser d'eau mais une limonade gazeuse à l'arôme citron. A essayer, mais sans garanties...