Définition.
Destruction de la végétation spontanée en vue d'installer une culture. Le défrichement est une grosse opération qu'il faut entreprendre en connaissance de cause. Les travaux qu'il faut effectuer sont parfois dangereux et, dans certains cas, il vaut mieux engager une entreprise spécialisée pour faire tout ou partie du défrichement.

La technique.
Lorsque vous arrivez sur un terrain sauvage, vous devez commencer par abattre les essences ligneuses indésirables et, arracher ou faire extraire les souches pour que vous ayez assez d'espaces cultivables. Vous devez penser au méfait de l'ombre sur le potager et la culture fruitière ou profiter de laisser quelques arbres qui offriront une ombre aux espèces des sous- bois.
Ensuite, vous couperez les orties, ronces et les arbustes que vous avez classés dans les mauvaises herbes; ce travail s'effectue à la débroussailleuse en prenant les précautions d'usage.
Après ce nettoyage, vous laisserez la parcelle tranquille et attendrez que les plantes indésirables ressortent! C'est à ce moment que vous effectuerez un désherbage chimique. Vous devez savoir que la réussite de cette dernière intervention est liée à la température; s'il fait froid la matière active ne pourra pas "faire" son travail. Parfois, il faut attendre le retour des beaux jours pour entreprendre le désherbage.
Le travail suivant sera le labour et la mise en forme provisoire de la parcelle; après, il faut encore attendre et laisser les mauvaises graines et racines germer pour refaire le traitement chimique pour les détruire. Cette intervention peut aussi être prévue sans chimie en recouvrant le sol avec une bâche plastique noire que vous laisserez 2 à 3 semaines. Par beau temps bien ensoleillé, vous enlèverez cette couverture pour que l'astre diurne brûle toutes les jeunes pousses.
Vous aurez alors un terrain propre qui pourra recevoir les plantations prévues.

Le défrichement est une opération de longue haleine qui vous permet de cultiver un sol neuf et exempt de plantes indésirables.