Certains travaux de jardinage doivent être entrepris en fin automne déjà! C'est le cas pour les boutures de groseillier et de cassissier.
Il faut compter 3 ans entre le bouturage et la première cueillette. En prévoyant à l'avance le remplacement des plantes âgées on ne se trouve pas sans récolte parce qu'on a éliminé l'ancienne culture et que les jeunes arbustes ne sont pas encore aptes à produire.
Jardiner: C'est prévoir et anticiper!
La réalisation étape par étape.
• Les boutures sont prélevées en novembre ou décembre en prenant soin de sélectionner des jeunes pousses de l'année. Il faut que la tige choisie soit vigoureuse et qu'elle ait été coupée sur un arbuste donnant de beaux et bons fruits. La bouture aura 30 cm de longueur.
• Les rameaux sont plantés profondément dans un sol meuble et enrichi de compost; dans les terres lourdes, on ajoute un peu de sable. On place une bouture tous les 10 à 15 cm environ. Il faut impérativement que les tiges soient 20 cm dans la terre et 10 cm hors sol. Après la plantation, il faut butter les boutures pour qu'elles soient pratiquement entièrement dans le sol. Cette opération a pour but d'éviter le dessèchement du bois avant que les jeunes racines arrivent à nourrir la jeune plante.
• Les boutures restent en pépinière toute une année. Durant cette première saison, les jeunes groseilliers seront bichonnés: on éliminera les pucerons, les acariens comme les mauvaises herbes qui pourraient leur faire de la concurrence.
• Les jeunes pousses seront pincées afin de provoquer l'éclosion de rameaux latéraux. En principe c'est lorsque la tige centrale a une dizaine de feuilles qu'on la rabat de moitié d'un coup de sécateur.
• La bouture d'une année doit être, comme à l'image, bien enracinée et dotée d'un fort chevelu.
• En automne ou en cours d'hiver mais au plus tard juste avant le débourrement printanier, les jeunes arbustes sont arrachés, ils sont nettoyés avant d'être plantés définitivement au jardin. Les jeunes tiges sont retaillées sur 2 yeux pour que l'on obtienne une belle touffe de 5 à 7 branches gage de récolte abondante.
Si vous bouturez maintenant, vous pouvez imaginer une première cueillette en été 2005.
Parfois on n'arrive pas à reconnaître un cassissier d'un groseillier car, en l'absence de fruits, les plantes se ressemblent comme deux gouttes d'eau. Le truc est simple, vous frottez vos doigts contre l'écorce et vous les portez au nez! Le cassissier fleure bon l'odeur du fruit alors que le groseillier est inodore.
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