| Le principe de base consiste à faire voisiner, de façon contrôlée, deux plantes cultivées ou même davantage. On peut se demander pourquoi il faut associer des cultures, qu'en retire-t-on et si le jardinier amateur qui pratique cette méthode a plus ou moins de difficultés pour soigner et organiser son jardin? C'est en principe au potager que les réussites sont les plus nombreuses, mais on sait également, qu'au verger, de petites plantes peuvent protéger de beaux et grands arbres fruitiers. Certes, on ne peut pas toujours expliquer certains phénomènes car, les jardiniers ne connaissent et n'expliquent de loin pas tout mais... Il faut y croire. Il y a 5 raisons principales qui parlent en faveur de l'association des plantes. Lesquelles? 1 - Cette manière de travailler oblige la diversité et la pluriculture; le panachage d'espèces empêche, par exemple, le développement spectaculaire de parasites spécifiques. 2 - Vous arrivez mieux à occuper le sol car, en mettant en terre des laitues et en semant tout à côté des radis, vous aurez largement le temps de consommer les radis avant que les pommées prennent toute la place. 3 - Vous bénéficiez de l'effet protecteur d'une plante sur une autre; l'ail, on le sait, protège le pêcher contre la cloque. 4 - Pour mieux exploiter l'azote puisé dans l'air par les légumineuses, il faut planter des choux dans leur voisinage. 5 - Enfin, pour simplement profiter au maximum de l'influence bénéfique que certaines espèces végétales ont sur d'autres, probablement à cause de substances excrétées par leurs racines. Ce dernier point est peut-être le plus discutable et celui auquel il faut croire avec foi. Si vous optez pour le jardinage en associations d'espèces, vous devez organiser votre terrain différemment! Oubliez les traditionnelles planches ou carreaux et exploitez votre potager en ligne: c'est plus facile et vous pouvez ainsi mieux diversifier. Les puristes vous diront même que vous pouvez intercaler, sur la ligne, diverses plantes. En pratique. Quelle que soit la façon dont on s'y prend pour associer les cultures, le plus difficile est de savoir donner à chaque plante l'espace, la lumière et l'eau qui lui sont nécessaires. Rappelez-vous que la surpopulation fait perdre tout le bénéfice d'une association. Une autre règle. L'association de plantes permet aussi, et ce n'est pas négligeable, de respecter plus facilement la règle de la rotation des cultures, afin d'éviter que certaines espèces soient toujours plantées au même endroit. On sait très bien que l'on a tendance à commencer le jardin toujours de la même manière. Les tomates par exemple se retrouvent toujours sur la planche 3 ou 4 du potager. Cette règle dit encore qu'il ne faut jamais que deux espèces de la même famille se suivent et qu'il faut que les légumes racines, feuilles, tiges et fleurs se succèdent. | |
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